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長沙市舉行首屆手工制茶技能大賽 長沙縣金井茶廠帥哥摘冠
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長沙市舉行首屆手工制茶技能大賽 長沙縣金井茶廠帥哥摘冠

  • 分類:公司新聞
  • 作者:
  • 來源:
  • 發布時間:2017-05-15 12:00
  • 訪問量:

【概要描述】

長沙市舉行首屆手工制茶技能大賽 長沙縣金井茶廠帥哥摘冠

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  • 分類:公司新聞
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詳情

   5月12日,由長沙市總工會主辦,長沙縣總工會、長沙市茶業協會承辦,長沙縣金井茶廠協辦的長沙市“湘字號”傳統技藝工匠競賽暨首屆手工制茶技能大賽在長沙縣金井鎮隆重舉行。省茶業協會、茶葉學會、長沙市總工會、長沙市茶業協會和長沙縣總工會相關領導相關部門負責人參加了此次活動。

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                     ( 長沙市首屆手工制茶技能大賽現場)

     長沙市茶業協會會長、湖南金井茶業有限公司董事長周長樹開幕式活動上致詞,隨著我國非物質文化遺產保護工作的廣泛開展與學術探討的不斷深入,人們越來越意識到我國的傳統茶文化與手工制作技藝的重大意義。在追求效率和機械化普及的今天,手工制茶的傳統技藝尤為重要,不論是過去還是未來,我們茶人一直都在做中國傳統文化和工匠精神的堅守者,做老字號民族品牌的繼承者、復興者,為打造新時代的工匠精神堅守創新。讓我們以科學的精神和歷史的擔當為工匠們的堅守與執著點贊。

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        (長沙市茶業協會會長、長沙縣金井茶廠董事長周長樹致歡迎詞)

    在大賽現場,由長沙市各區縣通過初賽、預賽層層選拔出來的20名能工巧匠同臺競技,選手們采用當天凌晨統一采摘的鮮葉,經過殺青、揉捻、炒二青、炒三青、輝鍋等一系列步驟,現場將一片片鮮嫩舒展的茶青變成了清香的綠茶。

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                  (長沙市首屆手工制茶技能大賽開幕式現場)

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                          ( 評委對參賽作品進行品鑒)

    湖南農業大學茶學系教授、博士生導師朱旗等六位評委現場對參賽作品的外形、湯色、香氣、滋味、葉底等方面進行了現場品鑒評分。經過六個多小時的緊張比賽,此次參賽二十名選手中,長沙縣金井茶廠派出的五名選手均已進入本場比賽前八名,其中金井茶廠的鄭波在本次技能比賽中脫穎而出,獲得了第一名,并將被授予“長沙市五一勞動獎章”光榮稱號。在隨后的十多天市總工會還將組織獲獎選手進行培訓,再從中選拔出5名優秀選手代表長沙市參加湖南省“湘字號”傳統技藝工匠競賽。

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                     長沙金井茶廠的鄭波獲得第一名

    此次手工制茶大賽是長沙市為了貫徹落實省委、省政府關于實施”湘品出湘”這一重要指示,打造“湖南老字號”、湘字品牌的決策部署,傳承和發揚湖湘文化,大力弘揚勞動精神、勞模精神、工匠精神的重要舉措。

    

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